Trending

De trends in plantaardig variëren per regio. Waar China aanhaakt met een plantaardig alternatief voor varkensvlees, combineren Amerikaanse bedrijven...

Het afgelopen jaar was onrustig en onvoorspelbaar door de uitbraak van het coronavirus. Het virus leidt tot veranderingen in de voedingsindustrie....

Op steeds meer gebieden wordt meer kennis vereist van de QA-manager. Wietske Witteveen: "Het is belangrijk dat de QA-manager zich bijvoorbeeld al...

De trends die de afgelopen jaren door Bilfinger Tebodin werden gezien, vallen nu als puzzelstukjes samen. Aart-Jan Smit ziet bijvoorbeeld dat waar...

Binnen het Interreg-project Food from Food geven twee Vlaamse bedrijven witlofafval van teler Thomas Cools een tweede leven. Gastronello brengt een...

Door het coronavirus was 2020 een bewogen jaar. Volgens velen heeft het coronavirus ook grote invloed op het gedrag van consumenten, wat leidt tot...

Technologische ontwikkelingen in de foodindustrie ontvouwen zich in razend tempo. Marcel van Haren en Maureen de Haan van FME/GMV vertellen over de...

De uitdagingen voor productontwikkelaars nemen toe in een wereld waarin de consument steeds meer aan het stuur zit en retailers veeleisender worden:...

Met rampjaar 2020 bijna in de achteruitkijkspiegel is het moeilijk vooruitkijken. Het is de vraag of het weer 'business as usual' wordt. En zelfs dan...

Het snackgedrag van consumenten was tijdens de coronacrisis in twee te verdelen, vertelde Sophie de Reynal, marketing manager Nutrimarketing tijdens...